BABIGALLIANO
Barbara Galliano, in arte “Babi”, è una bartender
che a soli ventiquattro anni ha già fatto parlare di sé per le sue capacità.
Dopo aver partecipato a diversi corsi diventa “Maestra del Caffè”
e grande professionista della lavorazione e
della produzione di cocktails ricercati e di elevata qualità.
Durante il tempo libero inizia a studiare le spezie ,
gli sciroppi , a sviluppare miscelazioni nuove
e questa passione la porta a creare cocktails di sua inventiva
che arricchiscono il palato al primo sorso.
Nasce così la carta “Selezione Barbara Galliano”,
appositamente creata per Smalls Club:
una drink list studiata per incuriosire
ed appassionare i clienti più esigenti alla ricerca di novità.
